关于公布2007年度深圳市餐饮单位、集体食堂食品卫生等级的通告

 

    根据卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫法监发〔2002〕107号）等文件的精神，我局对全市符合评审条件的29350家餐饮单位、6634家集体食堂2007年度食品卫生等级进行了评审和复审。评出餐饮单位食品卫生等级A级单位174间（其中中西式快餐128间）、B级单位3756间、C级单位25420间；集体食堂食品卫生等级A级单位31间、B级单位2273间、C级单位4330间。A级表示该单位的硬件设施和卫生管理良好，食品卫生安全风险性低；B级表示该单位的硬件设施和卫生管理中等，食品卫生安全为中风险性；C级表示该单位的硬件设施和卫生管理一般，食品卫生安全风险性较高；现将评审结果予以公布。

 

 

 

                         深圳市卫生局

                          二○○八年八月十四日